Negro zahíno con ribete rojizo y capa impenetrable. Limpio y brillante. Lágrima densa y poco hecha.
En nariz se muestra expresivo y directo desde su descorche; la paleta aromática es amplia y ya en el principio aparecen tonos a moras, grosellas, frambuesas y toda la colección de frutas del bosque, chocolate a la menta, curry y cardamomo, carne cruda, ceniza, madera tostada y algo de mineralidad.
En boca de momento está duro, aunque empiezan a perfilarse unos sabores que acabarán siendo jugosos. Alcohol y madera marcados, buena acidez. Notas a fruta madura, especias, un deje cárnico y maderas.
Final duradero que deja sensaciones frutales y especiadas.
Un vino que interpreta una syrah más fresca y amable que otras del Nuevo Mundo, quizá por su aporte de viognier. Chester Osborne es uno de esos personajes inclasificables del sector, y de momento, todo lo que he probado (The Dead Arm, Coppermine Road, Money Spider, Derelict Vineyard y éste) me ha gustado. Recomiendo darse un paseo por su web: http://www.darenberg.com.au/