Blanc de Blancs

Amarillo pálido con ribete inapreciable. Burbuja media, bastante uniforme.
Nariz con presencia media de frutas frescas (manzana, piña y pera), sugerentes y golosas junto a notas de pastelería, tostados finos, vainilla y cereal (avena).
Boca franca y sabrosa, con sensación untuosa, frutosidad agradable y amplitud media. Fondo de hojaldres, especias y cítricos. Paso de boca redondo, cremoso, de acidez fresca y final sabroso con postgusto de crema de limón.