Color amarillo algo dorado, brillante y finas burbujas que, con dificultad, forman una corona interior. En nariz destacan unos aromas de frutillos del bosque maduros (ciruelas), ligeros toques de fruta cítrica y blanca (peras y manzanas), suaves recuerdos de levaduras húmedas, ligeros balsámicos, algo de pan tostado y brioche de fondo. En boca tiene una buena entrada con mucho frescor que sigue en todo su recorrido, buen carbónico, buena acidez, finas sensaciones cítricas que sobresalen sobre los toques de frutillos rojos, amargoso, intenso, amplio y persistente. Final largo, postgusto de frutillos del bosque y cítricos maduros y retronasal algo ahumado.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/04/vincent-couche-selection-brut/

Amarillo pálido, limpio y brillante con burbuja pequeña con presencia media.
En nariz aparecen notas de manzana, cítricos y ligeros tonos de frambuesas sobre apuntes florales y herbaceos, caja de puros, mineral y croissant. Fondo de flores marchitas.
En boca hay buena presencia de fruta fresca que armonizan con notas de chocolate blanco y cereal, vainilla y especias con posterior sensación caliza y fondo floral. Paso de boca sabroso y equilibrado con final fresco y elegante.