Si no erramos en nuestra predicción, esa nota subirá dentro de un año. ¡Enhorabuena por la cata!!!!
Grandes expectativas
NOTA DE CATA:
7.75
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Una vez escuchados los pronósticos del Sr. Parker nos pusimos manos a la obra para dar caza y captura a tres botellitas a fin de consumir una de manera inmediata y guardar las otras dos un año para ver su evolución.
Visual:
Picota bastante oscuro con una sutil lágrima.
Olfativa:
A copa parada se aprecia fruta de chuche, lacteos, tarta de queso, frutillos y bayas. En movimiento se percibe un punto alcohólico (cognac) crema, nata.
Al rato van apareriendo notas de hojarasca y tierra mojada, cerezas en licor y gran cantidad de chocolate blanco!!!
A las dos horas recibimos de regalo mucho balsámico y fruta negra. Es un vino de aromas volátiles.
Gustativa:
Amplitud en boca, taninos verdes todavía. Voluminoso y una acidez secante. Nos despedimos hasta el día siguiente con notas de pimiento verde.
A las 24 horas ha perdido toda la fruta y la crema, manteniendo sin embargo una cierta estructura tánica que hace que se agarre con fuerza a paladar y encías. El gusto es amargo.
- Éste vino aun no está hecho y es conveniente realizar guarda por lo menos un año, eso si, las expectativas creemos que son bastante altas y que los pronósticos del gurú del vino se van a cumplir. El 2010 apunta más complejidad que el 2009, el cual por cierto tenemos muy presente ya que lo tomamos hace menos de un mes.
Saludos
Recomendado por
1 usuario
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Al fin y al cabo ni es meritorio ni creo que complicado intuir que la evolución del vino va a ser satisfactoria.
XXX
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Una vez que alguien como Mr. Parker nos da la pista, eso hay que reconocerlo... (k)
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Este vino parece que da unas notas contradictorias, a mi particularmente , y he cadado más de una botella, los taninos los he encontrado muy pulidos, al igual que el comentario de Javier46 y Jvoltaire, sin embargo tu y Josegabaldón, usuarios con unas cuantas catas a sus espaldas, en sus notas de cata lo definen como tánico y falto de botella :((((, es cómo si estuvieramos hablando de dos vinos diferentes o dos lotes diferentes, no sé...Qué opinais????
salu2
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en respuesta a Flinto Ver mensaje de Flinto Diferente catador, diferente botella, diferente ubicación....
La explicación podría ser que el vino no reconoce identidades.
Un abrazo
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Creo que tenemos los mismos gustos o muy parecido paladar... ;-)
A mí, personalmente, no me pareció para tanto.........https://www.verema.com/vinos/51584-pruno-finca-villacreces-2008