Itsasmendi 7 2011

Color amarillo dorado con lágrima lenta y glicérica. Nariz algo cerrada en inicio, pero que se abre con manzana verde, cítricos como la Lima, limón y pomelo, notas tropicales y un punto de mantequillas e hidrocarburos con más aireación. En boca es untuoso, grado, con una acidez dulce y elegante y un final entre cítrico y salino. Un vino original con capacidad de guarda y no sé si de mejora pero si con la capacidad de ofrecer nuevos registros en un par de años.