En su estilo prácticamente inigualable

Precioso ámbar oscuro, reflejos anaranjados y verdosos. Nariz intensa en la que predominan inicialmente las notas frescas y perfumadas a pasas de corinto y orejones. Hay recuerdos de hoja de tabaco, confitura de naranja amarga con un punto de alcohol viejo y cabello de ángel, a los que siguen el caramelo toffe, almíbar de higos, canela, nuez moscada, azúcar glaseado. Evoluciona a tostados y especias orientales (cardamomo, curry, comino) que le otorgan un punto de exotismo. De fondo hay notas de sacristía, ceras, incienso copto, maderas envinadas. Sugerente y de una complejidad apabullante. Impresiona por la cantidad de detalles y su franqueza. En boca es grueso y levemente dulzoso (recuerda en muchas cosas a los fondillones con ese ligero punto dulce que acompaña al más puro rancio). El conjunto es suave, untuoso y enranciado, con un tacto casi a piel de melocotón al que se suma una franca acidez y toques de fruta roja muy reducida, en confitura. Inunda la boca con muchas especias y todo tipo de frutos secos, cacao en polvo... Final interminable, cálido, acariciante. No se te va de la boca en horas.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/04/cuvee-aime-cazes-rivesaltes-ambre-1978.html