El chacolí mirandés de la discordia.
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
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Amarillo pálido con destellos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz de intensidad media y poca complejidad: cítricos de inicio, a los que siguen manzana y perucas frescas, junto con algo de flor blanca y atisbos balsámicos.
Muy liviano en boca, pelín secante, con ligero pero agradable carbónico. Buena acidez que le dota de frescura. La manzana aparece también en esta fase, más verde que en nariz.
Postgusto medio.
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Pues algo que al parecer llevan haciendo siglos... (hay constancia, dicen, que desde el S.XII)
Han perdido el juicio con el Gobierno Vasco y no le pueden llamar "chacolí", pero con el temita me han contado que se han dado a conocer y han aumentado las ventas considerablemente... -
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