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CH - Ojo Gallo 2011
CH - Ojo Gallo 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Miranda de Ebro
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La uva es despalillada y macerada en frío durante horas. Después de un ligero prensado pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC durante 20 días. Tras ello el vino se mantuvo con sus lías finas. Posteriormente es trasegado y sometido a un proceso de clarificación natural.
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Opiniones de CH - Ojo Gallo
OPINIONES
1

Limpio color rosáceo con notables reflejos anaranjados.

Buen comportamiento en nariz, de satisfactoria intensidad y cierta complejidad, una nariz realmente agradable en su conjunto. Unas cerezas muy marcadas abren la fase, a la que suceden otros aromas más dulcecillos, como el chicle de fresa. Recuerdos vivos de carmín de labios. Se despide con una deliciosa gardenia.

En boca es acariciante, ligero, fresco, con una destacable acidez y una interesante carga frutal.

Deja un resabor larguillo y realmente seductor.

Me ha gustado más que el blanco.

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