Una cepa para una botella

Con esta filosofia de bajo rendimiento (una cepa, una botella) consiguen un vino de buena calidad.
Color rojo picota oscuro, limpio, capa alta, buena lágrima y peristente. En nariz es muy interesante y complejo; hay intensos aromas de fruta muy madura algo licorosa, flores blancas, algo de especias, vainilla, también regaliz y chocolate y final balsámico. En boca inicia aún astringencia, para dar paso rápidamente a una fruta negra sobremadura intensa, untuoso, cremoso, suave aunque con cuerpo, buen equilibrio de acidez y taninos con persistencia prolongada.
Muy intersante. No tener prisa en empezar a beber.