Tapón de silicona. Parece ser que del mismo vino y añada los hay con tapón de corcho.
Color: sorprendente para tratarse de un 2011, dorado un pelín turbio.
Nariz: de muy buena intensidad, destacan las frutas blancas muy maduras: melón muy maduro de aquel que ha empezado a fermentar, también pera muy madura. Especies dulces: canela sobretodo y también vainilla, tostados y pastelería, bollería, mantequilla, algo de heierbas de monte bajo, frutos secos, un toque de manzana fermentada, sidra, dulce de manzana y membrillo. Curiosa nariz y amplia trama.
Boca: de goloso ataque pero de paso seco, contradiciendo un poco las sensaciones que la nariz nos hizo predecir para la boca en lo referente al dulzor. Untusoso, de agradable paso graso, acidez media, yo no destacaría su frescor pero tampoco se hace pesado, un ligero amargor final y buena persistencia.
Me ha parecido un vino muy original, con una gama de aromas de evolución que no gustará a todo el mundo pero que a mi me ha parecido muy interesante. Elegante rusticidad.