Interesante 2006

Color amarillo dorado, fina burbuja sin llegar a fomar corona alguna. Aromas de fruta blanca bien madura (peras al horno), finos cítricos en compota (limón) y algo de piel de naranja, notables hierbas aromáticas algo secas, levadura fresca algo húmeda, finas sensaciones de tostados con recuerdos de frutos secos (avellanas tostadas) y un suave fondo de piedra húmeda. En boca tiene buena entrada, fresco, ligero carbónico, fruta blanca, buena acidez, suave y muy agradable de beber, media persistencia. Final medio, postgusto de fruta cítrica y algo ahumado en su retronasal.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/20/gran-caus-brut-nature-reserva-2006/