Catado en avanzada cuando aún se encuentra en las barricas de la bodega realizando su período de crianza.

Color amarillo intenso con marcadas irisaciones doradas, bien brillante y densa lágrima algo lenta. Intensos aromas de fruta blanca madura (peras y algo de melón), toques de fruta cítrica y suaves recuerdos de piña, notas florales que perfuman el conjunto, suaves notas balsámicas (anís) con toques especiados de fondo. En boca es intenso, sabroso recorrido gracias a su fruta blanca y cítrica bien madura, muy buena acidez, cremoso, sensaciones intensas de eucalipto, caramelos, muy buena estructura, amplio, suaves especiados, toques amargosos que le dan fuerza y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca madura y retronasal algo floral.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/06/18/chateau-de-rayne-vignaud-2011/