Todos los pretextos son buenos para beber un Chinon de Bernard Baudry en la flor de la edad : la ignorancia, la simple curiosidad, la falta de paciencia, la pura gula. De color granate, desprende un irresistible olor a zumo de saúco, a cereza negra, a hollín, un olor que augura felicidad y da la razón a los que destapan las botellas más rápido que su sombra. Cuenta con muchas bazas : su gran frescor, su ligereza, su textura satinada, su tipicidad y su sabor juvenil a fruta fresca, a fruta crujiente. Sin embargo, aparecen en el final de boca, aunque carezca de complejidad, tímidas notas terrosas, un esbozo de lo que será el vino adulto. ( PVP : 11,50 € )

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     Tous les prétextes sont bons pour boire un Chinon de Bernard Baudry dans la fleur de l'âge : l'ignorance, la simple curiosité, le manque de patience, la pure gourmandise. De couleur grenat, il exhale une odeur irrésistible de jus de sureau, de cerise noire, de suie, une odeur qui promet le bonheur & donne raison à ceux qui débouchent les bouteilles plus vite que leur ombre. Il possède de nombreux atouts: sa grande fraîcheur, sa légèreté, sa texture satinée, sa typicité & sa saveur juvénile de fruit frais, de fruit croquant. Toutefois, si la fin de bouche manque de complexité, y apparaissent de timides notes terreuses, une ébauche de ce que sera le vin adulte.