Color dorado, burbuja escasa pequeña y de lenta ascensión.
La nariz es de buena intensidad, combina frescura con madurez, notas tostadas, ahumados, cítricos muy comedidos, ligera oxidación, flores ajadas y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, estructurado, con buena acidez, cremoso, vinoso, con marcada mineralidad, un gran esqueleto que arma el vino, ligeras notas frutales y final largo tras el que asoman frutos secos, notas cítricas y más minerales.
Muy rico ese Champagne con ese aporte de vino de solera en su coupage que desde luego marca la diferencia.

Dorado intenso, burbuja pequeña y escasa.
Buena intensidad en nariz, complejo, de carácter maduro, se notan los vinos de solera. Notas de flor seca, recuerdos oxidativos de frutos secos y ahumados, toques especiados y anisados, piel cítrica y un cierto fondo mineral.
En boca es donde muestra su carácter, es un vino fresco pero con prestancia, vinoso, con peso y fuerza interna, un Champagne para toda una comida. Cremoso, buena acidez, largo, dejando su impronta de frutos secos y tonos ahumados en el final, con una buena persistencia. Burbuja bien integrada.
Magnífico Champagne de estilo más vínico y oxidativo pero sin perder frescura y carácter mineral, fantástico en la mesa por su balance de registros. Lo mejor su precio, unos 25 euros, lo que le proporciona una RCP fabulosa y lo hace más que recomendable. Muy bueno.