Buena boca

A la vista se presenta con color picota, con los destellos y ribetes de color rubí y otros detalles violáceos, con una capa de intensidad media a alta y una lágrima ancha y muy densa.

En la nariz se presenta con una intensidad más bien alta, de entrada con la complejidad como nota dominante, con la fruta de predominio negra bastante madura, con la madera muy bien integrada, donde quizás predominan finos tostados y luego detalle balsámicos. Al final detecto flores tipo violeta de su variedad.

Al paso por la boca, de entrada se muestra con una muy buena acidez, no es muy ancho en la misma, con detalles de ahumados, fruta de presente de nuevo, mineralidad y taninos con personalidad pero sin ser astringentes. Fase final muy larga. En boca resulta más de tipo garnacha que n la fase de la nariz.

Botella con su etiqueta de tipo cuadros que me resultan difíciles de describir

Se trata de un vino con personalidad y en mi criterio con una buena boca.

Cata realizada con el enólogo de la bodega en un repaso a sus vinos.