Dorado intenso, burbuja media y abundante.
Nariz de media intensidad y enorme complejidad, de esas que va ganando poco a poco en la copa. Toques de frutas maduras y frutos secos. Trazas especiadas y minerales. Flores marchitas. Bollería. Con más aire aparecen trazas de anisados y tierra mojada. Múltiples capas aromáticas.
En boca es un vino potente y de gran seriedad, perfectamente balanceado. Destaca su poderosa acidez y su paso firme y estructurado, es cremoso y encantadoramente armónico. Final de frutos secos amargos y trazas minerales. Persistente. Perfecta integración carbónica. Muestra el estilo de la añada.
Nos encontramos ante un excelente Champagne, de esos que enganchan por su redondez y balance, tiene fuerza y expresión de terruño pero a la vez es elegante y está lleno de finuras, un vino grande de verdad que muestra la categoría de esta casa. Unos 80 euros, algo caro pero merece la pena.