Un oasis en el desierto.

A la vista presenta un color rojo cereza picota con menisco cardenalicio. Capa alta, ligero de movimientos, pero de capa alta.

Intenso y complejo en nariz, punzante. Pimienta negra, frutas rojas madurotas, lácteos, tostados, ahumados, pistachos, cacao, algo de flor morada... y fondo muy mineral.

En boca es un caramelito de entrada que se embravece al paso. Buena acidez, violetillas otra vez en boca. Y cacao. Y aceto. Fresitas... No muy concentrado. Transcurre vivo, ágil. Sedoso al tacto.

Longitud media.

Un vino que sorprende por su procedencia (el desierto de Los Monegros), por su imagen (rompedora) y por su cata organoléptica.