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Vertical El Nido de Toño. Toma 5

De las pocas añadas en la que la cabernet mostraba estos matices de pirazinas que por decirlo de alguna manera, mostraban el lado oscuro de la cabernet, pero sin trasgredir, solo presente, picante. Más astringente y tanico que otras añadas, la madera se muestra muy cremosa, pastelera y le da un caracter más dulce al vino

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    G-M.

    Aquí comenzó un supuesto bajoncillo.

    Pero este 2007 al final... estaba "de chimenea".

    Se fue abriendo...

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