Siempre espero más (mucho más) de estos vinos; aunque agradables, les pido más matices, más complejidad.

(PVP: 30 EUR aprox)

Rojo picota con ribete rosa. Capa media. Brillante y con sedimentos. Lágrima glicérica. Corcho en mal estado.
La nariz empieza con unos aromas raros, algo descompensados, pero el aire obra en su favor y todo acaba por ordenarse. Frutas rojas y negras, regaliz, tonos licorosos, grafito, punzantes y balsámicos, trufa, apuntes tostados y un deje salino.
En boca es un vino sabroso, firme y tánico pero con una gran acidez. Creo que está todo ahí aunque de momento nos lo hemos bebido muy joven. No obstante muestra profundidad y una gran paleta en la que detectamos grosellas, moras, madera húmeda, tabaco negro, recuerdos a vainilla y mineralidad.
Final intenso y largo que nos deja sensaciones secantes, primarias y a piedras.
Todavía he probado pocas cosas de este productor, pero si algo tengo claro, es que elabora vinos originales, diferentes. Valdeolmos me parece más frutal y accesible, éste más misterioso, necesita guarda.