Fresco

Color amarillo pajizo bien pálido brillante y limpio. En nariz hay un equilibrio entre los aromas de fruta blanca (manzana) y cítrica (piel de lima y pomelo) que aportan mucha frescura, hierbas frescas, floral y un ligero fondo de fruta tropical (piña fresca). Fresca y agradable entrada, sabroso y ligero recorrido, buena acidez, cítricos algo punzantes (limón verde), sensaciones herbáceas y fresca persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/07/03/espelt-vailet-2012/