Tras sacar el PX de añada lo que queda pasa a barricas usadas y el alcohol decrece (unos 15º en el momento de la cata). Caoba de media capa con destellos iodados. Nariz intensa, con recuerdos a cafe torrefacto, algo de cacao, hay también especias exóticas y algo de confitura de ciruela negra. En boca el ataque es bueno, pasa con densidad, ligera amargosidad, mayor sensación de acidez, dulzor presente y notable longitud. 460 gr/l de azúcar residual y 4,36 gr. de acidez (en tartárico). Retronasal con recuerdos a maderas viejas envinadas. En un momento de recogimiento...

Color ambar con destellos atejados, muy limpio y brillante.

En nariz los primeros recuerdos que vienen a la memoria son los de mermelada de naranja, higos pasificados, dátiles, frutos secos ( nueces), tostados, amielados.

En boca es denso, con un paso agradable y potente, la acidez esta marcada ( para bien), es fresco, con recuerdos amielados y de pasas, higos y dátiles, toque cítrico, con un final largo, largo.

Esta añada tiene 100 puntos de la revista Wine Advocate ( lo pone en la etiqueta), esta bien pero...., eso si, la relación calidad precio es de fabula.

Vino color caova con destellos amarillos, limpio, brillante y lágrima densa y abundante.
En nariz con buena intensidad, notas de fruta blanca muy madura, higos, miel, membrillo, almendras y rastros ahumados, expresivo, bien definido y perfumado.
El paso por boca, potente, con cuerpo, buena acidez, glicerido, dulzón, acaramelado, fruta blanca muy madura, miel, amplio, con volumen, bien hecho, larguísimo recorrido, un puntito cítrio y golosón.
Retronasal, larguísimo y muy bueno.