Color rojo oscuro, ribete rojizo, capa media-alta y fina lágrima ligeramente tintada. Nariz bastante correcta con una fruta algo sobremadurada y unos tostados de la barrica muy marcados (maderas viejas), eucalipto seco, especias dulces con canela seca y clavos, nuez moscada, cueros viejos y un fondo que le aporta esa frescura necesaria con anís seco e hierbas del monte muy frescas. Buena entrada en boca con un suave recorrido de cuerpo bastante discreto, buena acidez, especias dulces, fruta sobremadurada, tostados más pulidos que en nariz pero se muestran algo rugosos, taninos dulzones, balsámicos secos, intensidad media, ligero y poca persistencia. Final corto, postgusto de fruta sobremadurada y retronasal ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2013/09/20/tenute-soletta-sardo-2009/

Probado en el día de la garnacha en Vilaviniteca, en el que probamos grandes y variadas garnachas en función de las diversas zonas, me sorprendió esta garnacha (Cannonau) de Sardegna y me pareció un vino muy especial. Con unos aromas de reducción muy fuertes y un sabor excepcional. Color rojo rubí claro y brillante. En nariz mucha reducción, aromas a animal, con minerales y terrosos. En boca, sorpresa, después del aroma, muy equilibrado, cálido, potente, glicérico y taninos redondos y elegantes. Buen ejemplo del cannonau de Sardegna.