Blanco de Burdeos

Lo bueno de guardar... es que encuentras ! ;-) Así que en la cava apareció este blanco de precio comedido y que aparece algo menos vegetal y con algo de manzana golden (no recordaba yo estos matices...), mantiene sensaciones cítricas, algo de fruta con hueso y sobre todo el lado floral. Fondo ligeramente avainillado. En boca ha ganado en peso, lo encontré algo más graso, sin perder por ello frescor, agradables amargos y un paso franco y atractivo. Bien por él...