Vino encerrado en una botella bordelesa que está vestida con una etiqueta de diseño clásico y muy habitaul en la región. Corcho que la cierra de calidad y en perfecto estado.
A la vista un color rojo picota de capa media alta, limpio y brillante. Muy buena, gruesa, abundante y lenta lágrima que tiene una perezosa aptitud en su deslizamiento por el cáliz. Menisco granatoso y con leves notas teja. Se aprecian en la copa leves precipitaciones que no empañan su brillo y su limpieza.
En nariz más frutas rojas que negras del bosque en sazón, notas balsámicas y leves de pimienta negra. Madera de su crianza muy en segundo término. Incipientes terciarios de cuero y cacaos.
En boca es donde está más expresivo. Es opulento, elegante, sedoso, cálido, equilibrado, con volumen, con los taninos domándose, seco, mineral y fino. Retornan con potencia las frutas percibidas en la fase olfativa. Mantiene una elegante acidez que invita a beber y que le va a dar larga vida. Gratísimo, potente y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.
Cata realizada hace casi 6 meses
https://www.verema.com/vinos/96576-chateau-cap-faugeres-2010/valoraciones/1051628-categoria
En esta ocasión poca evolución he apreciado en esta nueva, lo cual supongo que indica que va a tener una larga vida
En conjunto:
Vista que sigue con sus tonos violáceos aún.
La nariz con buena fruta y la madera bien integrada.
Y al paso por la boca, con cuerpo, una buena acidez y bien equilibrada la madera con la fruta.
Un buen vino
A pesar de su juventud es un vino, en esta añada soberbio para el nivel que ocupa. Conforme se iba aireando iban apareciendo unos aromas y unos sabores más frutales y briosos. Color rojo picota, con ribetes violáceos. En nariz buenos aromas frutales, apareciendo la buena madera. En boca, entra de forma explendida, con cuerpo, muy agradable. Se marcan los sabores frutales intensos. Los taninos están presentes, pero no molestan. Notas minerales y muy largo en boca. Un vino, que a pesar de ser el segundo tiene mucha personalidad.
A la vista presenta un color picota, con destellos y ribetes de color violáceo. Capa de tipo media y con una lágrima ancha y lenta.
En la nariz tiene una buena intensidad, de entrada complejo, con la fruta más bien de tipo roja y más tarde detalles de balsámicos, madera de calidad.
En el paso por la boca resulta con cuerpo, con mucho brío, la fruta presente, detalles de mineralidad, buena acidez y con los taninos presentes. Muy largo en la fase retronasal
Vino que juega en una categoría alta, con mucha personalidad. Y que seguro que evolucionara a más.
Etiqueta clásica de la zona.