Dorado limpio y brillante.
Nariz con intensidad y fuerza, potente, con toques iniciales de levadura y frutos secos. Con el aire va mostrando notas minerales, un toque de aceitunas, especias, ahumados y finas maderas además de frutas maduras y tonos herbáceos. Complejo y profundo.
En boca es un vino de altos vuelos, muy joven todavía pero mostrando lo mucho que lleva dentro, es poderoso y estructurado, hay acidez y el paso es firme y sabroso, dejando en el final sensaciones minerales y de frutos secos amargos, quedando una larga persistencia. Le vendrá bien un descanso en botella.
Estos vinos de savagnin que desarrollan flor nos parecen apasionantes, recuerdan vagamente en el estilo a nuestros vinos de Jerez pero con su propia idiosincrasia, son vinos llenos de carácter y personalidad. Este es un perfecto ejemplo a un precio mucho más asequible que el Jaune, unos 24 euros. Muy bueno