Ambarino claro.
Nariz intensa y compleja, aromática y original. Notas infusionadas, té, orujo, piel de uva, toques terrosos y minerales, anisados, especias, ahumados. Alcohol muy bien integrado, destacando sus marcados aromas a té.
En boca está equilibrado, balanceado, es directo, hay acidez, el paso es fino y elegante quedando de nuevo los recuerdos de infusiones en el posgusto, con trazas de frutos secos y un dulzor integrado y balanceado. Buena persistencia.
Tremenda curiosidad este vino que además nos pareció excelente, elaborado como los Macvin del Jura con una adición de un “marc” para cortar la fermentación y obtener dulzor de forma natural. Esos aromas a té son algo único y muy especial. Una rareza. Unos 20 euros.