100% Chardonnay

Color amarillo pálido bien brillante y limpio, gruesa lágrima que fluye lentamente. Nariz de buena intensidad con unos aromas de cítricos bien maduros (compota de limón y pomelo amarillo), agradables notas tostadas ligeramente cremosas, toques de brasa, suave toque dulzón (miel seca), algo de flores secas de fondo con un suave fondo de almendras. Buena y cremosa entrada en boca, marcados cítricos maduros con unos tostados bien presentes aún por pulir, buen recorrido con una ligera crema cítrica, buena acidez, cierto volumen, intenso, suave textura y placentero, media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/03/05/l-olivera-eixaders-2010/