Visual:

Amarillo dorado. Lágrima glicérica. Limpidez.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Almíbares, fruta escarchada, flores blancas. barniz, algo de plátano, levaduras, mermelada, azúcar-glass y mineral.

Gustativa:

En boca es sabroso, cítrico, con buena acidez, persistente, con una ligera salinidad, afilado, equilibrado y final levemente amargoso. Un vino muy disfrutable.

A la vista aparece de color amarillo pajizo con reflejos dorados. Lágrima densa y abundante. Brillante.

Nariz de intensidad media, sutil, elegante. Ligera fruta blanca, alguna nota dulzona, finísimas vainillas, flores.

En boca el vino fluye fácil, tiene una buena acidez, es fresco, hay fruta y algún toque de vainilla.

Un vino muy interesante de Raúl Pérez que creo que mejorará mucho en botella.

Un vino sofistificado, francamente delicado y elegante en nariz, sutil, fino, sin demasiada potencia organoléptica y de recorrido bucal algo corto, pero fresco, liviano y fino. En nariz, cuesta, hay que buscarlo, pero encuentras. Encuentras flores silvestres, leves toques mielosos y algunos tostados cremosos distinguidos.. En boca tiene toques leves amargosos, cierta complejidad, diferente. Me ha gustado, cada vez más.