Pago del Vicario Monagos 2007

Color rojo picota con unos reflejos que empiezan a amarronarse.
Nariz con personalidad y complejidad. Se abre con notas de flor de manzanilla y recuerdos de olivas negras. Le siguen la fruta negra variada (moras, arándanos...) con unas sutiles pinceladas de ahumados.
En boca tiene una entrada muy pulida y elegante, sutilmente olivado, tiene un trago sabroso y largo, con abundancia de fruta negra madura y un volumen que llena la boca. Un toque picante final le aporta un guiño de viveza.