Un cava versátil

Botella formato magnum. Bonito color dorado brillante con burbuja fina y abundante. En nariz se aprecian aromas cítricos y manzana, en primer momento no aprecio bollería. En boca se disfruta esa burbuja fina, muy placentera y agradable, bien integrada, buena acidez.
Es un cava que lo puedes disfrutar de aperitivo o como acompañamiento a innumerables platos.
Muy bueno el maridaje con foie.