Cava Especial

Visual: Pajizo, dorado oscuro con finisimas burbujas, no demasiado abundantes y que forman preciosos rosarios.
NARIZ: gran intensidad, presenta en primer plano notas tostadas y panadería, levaduras y bollería, tras esas primeras e intensas sensaciones aparecen toque muy sutiles de cítricos a cascara de limón.
BOCA: reproducción fiel de su nariz, amargoso a levadura, buena acidez y carbónico bien integrado.
Este cava es muy especial para mi, el primer cava que verdaderamente me cautivó