FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.9
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Utilización de vinos de primera prensada, fermentados de forma controlada en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante, para conservar las propiedades -sabor y aroma- originales de los mostos del Penedès.
Selección del azucar y levaduras más adecuados para lograr una òptima segunda fermentación con todo lo que ello conlleva: burbujas finas y regulares, corona persistente, etc.
Empleo de licor de expedición, de aroma y sabor limpio y transparente (rechazo de esencias), que no enmascare las cualidades del vino base sino que les ayude a resaltar y acoplarse a la perfección.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Celler Vell Brut Nature Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.9
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado atenuado. Limpio y brillante.
En nariz es de media complejidad e intensidad. Pera, mandarina, levaduras...
En boca es agradable, seco, buen punto de acidez, carbónico bien integrado.