Excelente Cabernet

Botella bordelesa, etiqueta muy cuidada de moderno diseño e imagen de marca actual de la bodega, contraetiqueta con información muy completa, incluyendo el oregn del nombre y pinceladas de la historia de Jean Leon. Corcho de muy buena calidad personalizado, cápsula correcta pero de menor calidad en comparación al tapón.
Color rojo granate, capa media-baja, menisco anaranjado y lágrima muy muy densa de lentísima caída.
Nariz con presencia inicial predominante de la fruta, con la aireación aparece la compota, las especies, la caja de puros,...en todo caso compleja y sin protagonismo alguno del pimiento verde que yo asocio con la cabernet sauvignon.
En boca ataque al principio un poco agresivo con taninos que todavía parece faltarles un poco de espera, ofrece cuerpo y acidez fenomenales, largo posgusto.
Conforme el vino se va oxigenando se atemperan los taninos y se vuelven más jugosos.
Un muy buen cabernet con larga vida por delante, espléndidamente presentado.