Con categoria de excelente

Uno de los aceites que he probado y que en mi opinión debo catalogar como "excelente", tanto por su expresión aromática como sabor y consistencia.
Fantástico coupage de arbequina y picual con aportación de las mejores cualidades de cada variedad.
Color amarillo verdoso, brillante y matices dorados.
Aromas de excelente intensidad con una primera apreciación de frescura recuerdos de las mañanas de primavera de cesped recien cortado y regado, notas de almendras verdes al amanecer y mojadas por el rocío, manzanas verdes y recuerdos de plantación de tomates y hojas de olivo.
En boca presenta densa entrada, fresco y elegante, afrutado y vegetal, que dan paso a un final notablemente largo, ligeramente picante y suave amargosidad.
Ideal para disfrutarlos en crudo.