Fantástico aceite este coupage que se caracteriza por tener un aspecto verde con destellos brillantes, limpio de filtrado y decantación.
El análisis olfativo nos ofrece unas sensaciones amplias y equilibradas a frutas frescas como manzana, almendra verde, platano, alcachofa y hierba recien cortada, con recuerdos de tomate maduro.
En boca se muestra afrutado, fresco, vegetal, almendrado, dulce, con un ligero toque picante y amargosidad suave final sin llegar a molestar y haciendolo atractivo y agradable al paladar.
Recomiendo tomarlo en crudo para apreciar todo su potencial que no es poco.