Blog de AkataVino

Un paseo por un mundo desconocido, a pesar de ser un país de consumidores en ascenso. Donde la industria cervecera observa atónita el resurgir de las cervezas artesanales, alejadas de la macro producción y de cualquier devaneo con productos químicos o artificiales Cata Magistral de Cervezas Artesanales impartida por El Rincón de la Cerveza para la ASM Sumilleres de Málaga y Costa del Sol

¿ES LA CATA de VINOS un FRAUDE? o por el contrario podemos considerar fraudulento aquellas personas que juegan a evaluar y ser catadores sin tener noción alguna de lo que están evaluando.

Gramona Argent Gran Reserva Brut 2007 un señor elegante y con mucha clase. Gramona sella en este cava la máxima expresión de la Chardonnay en larga crianza. El compromiso Gramona es el de optimizar la vinificación, cada año distinta si conviene, en función del fruto que nos ofrezca cada cosecha, para llevar la evolución de este cava hasta la madurez más sabrosa, fin, exquisita. Todo un placer .

Desde el 2003 y ya son 2.000 vinos subidos y registrados en la ficha, evidentemente muchos más los bebidos, pero mi norma general es abstenerme de volcar vinos que entiendo no aportan nada. Aunque a partir de este 2.000 evoluciono y veo por justicia, que para realzar aún más el buen trabajo de todos los que lo hacen, es imprescindible volcar al unísono.

Cata de Blancos D.

    Vino   RIOJA VEGA Crianza Edición Limitada Tipo   Tinto Añada   2009 Puntuación   89.

CICLO de Catas y análisis sensoriales dedicado a RIAS BAIXAS. Tierra, Mar y Vino. Rias Baixas se bebe. D.

  Vino MONTECASTRO Y LLANAHERMOSA Tipo Tinto Añada 2006 Variedad Tinto Fino Puntuación 93 tnntnn Bodega Bodegas y Viñedos Montecastro Zona D.

hemos seleccionado a DOCE bodegas para DOCE Mesas de Cata, la actividad y el trabajo que requieren será intensa, seguro que igualmente proporcional a las satisfacciones de los vinos analizados. Porque cada vez encontramos un mayor nivel en las bodegas españolas, no solo hablamos del vino en sí, si no de su puesta en escena, del packaging, del nombre de los vinos, de sus etiquetas, de

Dentro de una copa el vino nos habla, se expresa y en taninotanino nos encanta contarles el proyecto que hay detrás de una manera sincera y directa. Porque creemos que deben conocer este AltoCielo 2009, Ronda en estado puro. La combinación de altas dosis de pasión, técnica y corazón, aferrado a una tierra como Ronda, con un viñedo difícil para el viticultor y muy agradecido para el