Al igual que en el caso de los tintos, hay un principio básico: para hacer un buen vino es absolutamente imprescindible disponer de uvas de calidad y sanas. No hay atajos para este principio, y normalmente las intervenciones para compensar la falta de calidad del fruto, desembocarán en vinos sin personalidad, y desde luego sin interés.
Miguel Crunia.
El Tribunal Superior de Xustiza de Galicia (TSXG) ha confirmado la sanción de 90.000 euros que la Xunta le impuso en 2024 a Bodegas Terras Gauda por utilizar “
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Megapauer.
Buenos días, Esta leyendo este artículo: y me ha sorprendido este párrafo: El Departament d’Agricultura anunció también una serie de ayudas que superan
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Quira.
Buenos días !! Alguien podría recomendarle libro para la elaboración del vino ? Se que hay varios pero me gustaría consejo .. salduos
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