Al igual que en el caso de los tintos, hay un principio básico: para hacer un buen vino es absolutamente imprescindible disponer de uvas de calidad y sanas. No hay atajos para este principio, y normalmente las intervenciones para compensar la falta de calidad del fruto, desembocarán en vinos sin personalidad, y desde luego sin interés.
Connelly.
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Javierpozo.
He leído esta noticia y me ha parecido interesante compartirlo, de la Voz de Galicia: Está siendo un muy buen año para la Cooperativa Vitivinícola Arousana,
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