Terras Gauda 2009
Bellavista
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Albariño de O Rosal y Robert de Niro
La D.O. Rias Baixas es la comarca gallega desde donde se elaboran vinos que son de la mejor calidad del territorio español. Su núcleo principal se centra en la provincia de Pontevedra, siendo principalmente la variedad blanca de Albariño la responsable de dar un producto en la medida de los mejores del mundo. Muchas son las teorías descritas sobre esta variedad, hay quienes dicen que proviene de la Viognier, cepa de al sur de Lyon más conocida como la comarca del Condrieu. Otros la asemejan con la variedad Riesling de Alsacia. Aunque muchos lugareños la acogen como una variedad propia de la zona. Actualmente también está homologada en nuestro vecino Portugal, que la utiliza en los llamados Vihno Verde. Cuesta creer pero aún hay viñedos que sobrepasan los 200 años de antigüedad, que al ser tan grandes suben y vuelven a meterse en la tierra para salir otra vez, dejando una imagen cuando menos única. Por su condición es reseñable que el paso de la filoxera fue amortiguado con gran éxito en algunos viñedos de mayor altura.
Existen cinco zonas de elaboración, una de ellas es El Rosal en la cuenca más baja del Miño (Baixo Miño). Una de esas bodegas es Terras Gaudas, situada en un paraje privilegiado más ubicado hacia tierras de A Guarda. Empresa que en sus inicios pertenecía a dos sociedades, Viñedos do Rosal y Adegas das Eiras que posteriormente se fusionaron en 1990. Esto hizo que sea una de las bodegas con mayor extensión de viñedo propio con unas 87 hectáreas. Cabe destacar la labor en la implicación del estudio de la variedad consiguiendo las fermentaciones gracias a las levaduras propias seleccionadas y patentadas en un laboratorio de la propiedad reconocido actualmente por su trabajo. No hace falta nada mas ver las instalaciones con un moderno edificio desde donde se elabora el Terras Gauda. Singularmente, siempre e escuchado a gente de la zona que comentaba que un buen Rias Baixas no sería nunca un vino tradicional si al menos no llevaba tres o cuatro variedades de la comarca. No cabe la menor duda de que la variedad Albariño es el factor principal de estos vinos, pero particularmente existen otras cepas autóctonas con las cuales se elabora este fantástico Terras Gaudas. Un 70% es Albariño, seguido de un 17% de loureilo procedente de las viñas de mayor altitud, aportándole la frescura, alta intensidad floral y suavidad en la boca. 12% de Caiño Blanco cultivado en la misma zona del Albariño (zona baja) con las condiciones de humedad y temperatura idóneas para extraer el máximo de su potencial gustativo.
Tierras de La Alegría
Así se traduce el nombre de este vino que se caracteriza por un perfecto ensamblaje de las 3 variedades, el Albariño le aporta frutosidad y volumen en la boca, el Loureilo le da intensos tonos florales en nariz y el Caiño aromas balsámicos, estructura y singularidad. En conjunto resulta un vino de gran complejidad aromática, donde se conjugan los aromas de frutas blancas maduras y piel de naranja con las frescas notas balsámicas (mentol, eucalipto) apoyadas en sutiles recuerdos florales y minerales. Destaca por su entrada amable en boca, avanzando hacia una agradable untuosidad acompañada de fresca y viva acidez, para terminar con un final de boca largo y consistente.
Robert de Niro
El actor Robert de Niro que en la actualidad es propietario de los 13 restaurantes Nobo considerados de los más caros y exclusivos del mundo, nos comentan que Terras Gaudas es el único Albariño que mantienen en su carta. Así que las estrellas de Hollywood, sobre todo el situado en Beverly Hills, podrán degustarlo junto a sus grandes amigos como Tom Cruise o Richard Gere. Ni que decir tiene la gran importancia que esto supone tanto en el reconocimiento del producto, como en la relevancia internacional para la D.O. Rias Baixas. Actualmente la bodega pretende expandir por los 25 restaurantes que posee el actor en 14 paises de todo el mundo. Uno de ellos no es propiedad del Sr de Niro, pero si que podemos encontrar nuestro Terras Gaudas en el Restaurante Bodega Bellavista de Almería.