El nuevo Consejo está formado de forma paritaria por cuatro representantes del sector elaborador-embotellador y otros tantos miembros del sector de productores de endrinas. Adrián Subía Sainz, de DZ Licores, ha sido reelegido como presidente del Consejo Regulador para afrontar su cuarto mandato...
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) es una mención especial que en este caso ampara a aquellas bebidas espirituosas, licores o destilados de calidad diferenciada en función de unas condiciones exigidas. Mira, en España tenemos estas 16...
En España se elaboran pacharanes en distintas regiones como País Vasco, Rioja, Aragón o Madrid, pero la única que cuenta con una protección de procedencia es Navarra desde el año 1988.
Los licores digestivos son los últimos invitados en presentarse a la mesa. Normalmente se sirven después del café para ayudar a la digestión.
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