Jalisco, tierra de tequilas y raicillas nos ofrece en este artículo un recorrido por la esencia de los espirituosos mexicanos. Desde los campos de agave hasta las destilerías de Tequila y las tabernas de la sierra, un viaje por la tradición, la innovación y la identidad líquida de México.
Cómo ya os adelantamos en el artículo ‘El mundo del Tequila’, queríamos presentaros una serie de cócteles para innovar con el Tequila e ir más allá del clásico martini o el chupito de sal y limón.
Por todos es bien sabido que el tequila es la bebida más representativa de México, sin embargo, y a pesar de ser consumido mundialmente, cuenta con peculiares creencias populares que pueden conducir al error y la confusión.
Los cócteles con alcohol nacen a raíz de los licores y destilados, que fueron creados por monjes cristianos en la Edad Media como remedios herbales contra enfermedades. Éstos se elaboraban combinando miel, hierbas, especias y raíces con alcohol para obtener elixires especiales.
¿Alguien ha dicho que los helados son cosa del verano? Aunque son muy eficaces para refrescar el organismo cuando éste está expuesto a temperaturas muy altas, perfectamente pueden tener la utilidad contraria: calentarlo...
Actualmente el mezcal cuenta con Denominación de Origen, y la producción está limitada a los estados de Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Oaxaca, Tamaulipas y Zacatecas.
Margarita es una de los cocteles más populares elaborado con tequila. Todo un clásico en el mundo de la coctelería. El origen del cóctel Margarita no está del todo claro, se dice que una actriz de California que sólo toleraba el tequila como bebida alcohólica, hizo que se lo mezclaran con otros ingredientes dado su fuerte sabor, de ahí su conocido nombre.
El tequila es el destilado más popular y representativo de México y no sólo se toma en forma de chupitos con sal y limón, también se puede tomar combinado en cócteles, sin embargo, la mayoría de personas que lo consumen desconocen todas sus variedades. Vamos a describir las cinco clases de tequila en función de las sustancias agregadas y su tiempo de añejamiento.
Corazón de Agave abre sus puertas en noviembre de 2014, en el castizo barrio madrileño de La Latina, un original concepto donde el mezcal y el tequila son los reyes...
La revista Drinks International ha votado las marcas, compañías y acontecimientos de licores y destilados en 2014 que consideran más destacados.“The Dozen” hace referencia a los 12 meses del año y son los siguientes...
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