Gotín del Risc Godello Lías 2008
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El Godello del Bierzo que se crece ante el frío
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Bodega: Bodega del Abad
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- D.O./Zona: Bierzo
- País: España
- Tipo de vino: Blanco con crianza
- Graduación: 14%
- Varietales: 100% Godello
- Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días para maceración total de 20 días. Criado en barricas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente se deja el vino durante 4 meses más en los depósitos con sus lías en suspensión.
- Precio aproximado en Internet: Entre 12 y 14€
- RCP: Excelente
- Fecha de cata: 8 de diciembre de 2013
Su color es muy llamativo con variaciones desde el amarillo dorado hasta las tonalidades verdosas de piel de limón con una sensación de densidad que recuerda a la absenta.
Los aromas abren función con intensa fruta tropical salpicada de canela con la vibrante acidez del limón y la frescura de la hierbabuena.
El tacto en boca es amplio, fresco y armoniosamente ácido. Se repite la canela de la nariz y te regala unas sutiles y elegantes notas de oxidación en el paso.
Con tiempo de oxigenación el vino va adquiriendo volumen y relieve gustativo apareciendo la manzana asada con gotas de limón, tostados y dulce graso de bollería.
Según voy bebiéndolo me dejo llevar y me siento a ratos en La Borgoña y a otros en Jura. Su final amargoso se acentúa si se baja de temperatura y este último matiz completa el puzzle de este excelente vino blanco berciano, con una emocionante evocación de la manzanilla gaditana.
PD: Vino descubierto en el II Salón de las Estrellas de la Guía Peñín celebrado el pasado mes de noviembre y al que dedicaré un post aparte pero esta cata se realizó posteriormente de manera independiente.
© Mara Funes Rivas - Enero 2014
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Qué rico!!! Por cierto, he estado buscando porqué pensaba que nos quedaba todavía una botella y no la he localizado :-(
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Sí, muy rico y con una personalidad muy marcada, como me gustan a mí los blancos ;-)
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Mara
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