Bosque Atlántico
D.O./Zona: D.O. Ribeira Sacra
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: Mencía, garnacha, brancellao y mouratón
frambuesa, para terminar en un arándano violeta claro con pantalla brillante y limpia.La nariz pica, sí pica. Minúsculas explosiones de pimienta se entremezclan con olor a piedra, a tierra húmeda , a ramas y a hojas, volviendo a aparecer el picante y la sal. Aromas a mar y a tierra, a océano y a piedra, a arbusto y a playa.
Veinticuatro horas más tarde, la fruta negra compotada ha avasallado el territorio aromático, pero por aquellos resquicios que no cubre, se cuelan los balsámicos, y la fruta se sirve con rica y dulce crema.
El primer ataque es de inusual frescura, que se apoya en una fuerte estructura tánica que te hace parpadear. Predominan notas amargas y suaves.
Tiene vocación invasora y se cuela por entrantes de rincones y grietas para permanecer allí, acurrucado, resistiéndose a abandonar las papilas gustativas. Es un vino contundente, con desarrollo de sabor a fruta del bosque, dejando la acidez de la frambuesa para la guinda secante y ácida del final.
Es un vino para jugar, investigar, explorar y para, por supuesto, disfrutar.
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en respuesta a Riaul Ver mensaje de Riaul Siempre es un placer coincidir contigo Raul :-)
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Me alegro que continue la evolución, un vino místico...
En su día cate y seleccioné para taninotanino Lalama 2005 y Lalama 2006 http://www.taninotanino.es/blogs/catamos-y-opinamos-vinos-a-examen/tag/bodega-dominio-do-bibei
Salut.
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en respuesta a AntonioJesus.AkatA Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA Lo se, te sigo y disfruto leyendote.
Un abrazo -
en respuesta a Goxo Goxo Ver mensaje de Goxo Goxo Y yo me alegro de que me liarais... ;-)
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en respuesta a Samwe Ver mensaje de Samwe Pues a no ser que quieras esperar para tomarla conmigo... ;-)
Si, yo abriría el 2005 ya