Vino Leda Viñas Viejas 2008: 

Piel suave, cuerpo fuerte, bien modelado y brioso

Bodega: Bodegas Leda 
D.O./Zona: V.T. Castilla y León 
País: España 
Tipo de vino: Tinto 
Crianza: Con crianza 
Graduación (vol): 14% 
Varietales: 100% Tinto fino 
Precio aproximado: De 30 a 49,9 euros 

Elaboración: Partiendo de cepas de 50 años como mínimo procedentes de diferentes fincas, cuya vinificación se realiza por separado. Larga maceración y fermentación en barrica de roble francés y americano. Crianza de unos quince meses y posterior reposo antes del embotellado.

La Cata:

El primer saludo inmóvil es de fruta negra y tierra arcillosa.

El baile dentro de la copa incrementa la intensidad de los aromas de tal manera que consigue una precisa definición que casi los talla, como un maestro joyero a un diamante: mora, cassis, arcilla de modelar…

El contacto con la boca es de dulzura y tanicidad a la par. Fuerte esqueleto, musculatura fibrosa, hermosa piel y paso ligero.

El camino está salpicado de chocolate amargo en polvo sobre yogur cremoso y ácido, sin nata.

El regaliz negro y la tinta china pintan con pincel grueso una ancha película sobre la lengua que deja una sensación placenteramente secante tras su paso.

18 horas más tarde:

La seca mineralidad de la arcilla se ha esfumado para dar paso a la tierra humedecida tras la lluvia. La fruta negra se agolosina y los arbustos donde anteriormente había bayas frescas y maduras ahora están bañados de sirope de frutas del bosque.

Los taninos se han amalgamado con el dulce y se diría que casi han desaparecido si su tactilidad en boca no te recordara su presencia. El yogur ha perdido acidez y se ha convertido en lo que no era ayer: nata, nata en la que se funde el sirope negro, dejando regueros morados sobre los surcos.

Pasan los minutos y el cacao pierde amargura, el regaliz y la tinta china tornan en menta dulce. Es un vino más amable pero añoro el brío, la alegría y el agarre de ayer.

Aún así, la despedida es dulce y cariñosa.