Puck

Se trata de comercializar vinos que no estarán disponibles en el mercado hasta dentro de un año -independientemente de su crianza- en condiciones muy ventajosas para el consumidor, es como si estas grandes bodegas guardaran tu vino en la mejor de las condiciones hasta que esté maduro para independizarse ¿y quien mejor para cuidar tu vino que quien lo ha creado?

En estos tiempos que nos está tocando vivir, es curioso, cuanto menos, analizar la política de precios que en ocasiones, es difícil de entender Es un tema que ya ha sido tratado pero que yo traigo a colación por su viva actualidad al haber sido testigo recientemente de lo que, en mi indudablemente subjetiva opinión al no haber podido contrastarla con el bodeguero, es una política de

El martes salí de la doble cata vertical de Remírez de Ganuza y Trasnocho, que tuvo lugar en la sede de la Unión Española de Catadores, con una idea básica muy clara: para hacer un gran vino y que además así te lo reconozcan, hay que ponerle pasión -indudablemente- pero hay que ponerle cerebro, mucho cerebro. Fernando Remírez de Ganuza es un viticultor que desde años antes de fundar su