A la carne hay que tomársela en serio
Fue muy curioso y gratificante ver el resultado de la votación en la que se eligió este tema para catar: Vinos de bobal. ¿Por qué? Pues porque es bonito observar el ascenso continuado y con paso firme de esta –en principio- humilde variedad.
Restaurante Malkebien Valencia: ¿Menú del día gastronómico? Sí, se puede
Se puede comer un menú cuidado, con la materia prima escogida a diario en el mercado y elaborado con la imaginación y la maestría del Malkebien.
Sí, se puede que este menú cueste 9,50€ de lunes a viernes a mediodía, IVA incluido.
Sí, se puede que te siga sorprendiendo
Sí, se puede
RESTAURANTE LA PITANZA
C/ Quart 5 Valencia
Web: www.lapitanza.
Era ya de noche, la noche de un día diferente, de una semana diferente, de una vida diferente.
La tenue luz de la lámpara de la mesita de noche no impedía admirar el destello brillante de su guinda limpia. La lágrima acariciaba el cristal por dentro sin cubrirlo, como un manto de seda que se deja caer.
Y al otro lado, a cientos de kilómetros de distancia, alguien
Bodega: Murviedro (Requena)
D.O./Zona: D.
Verema.
El 27 de octubre tuvo lugar en Feria Gastrónoma Valencia la gran final del I Concurso Nacional “Cocina con Vino” y reunió a 10 cocineros de siete provincias que prepararon en directo sus platos con el vino como protagonista.Óscar Hernando, de Casa Silvano Maracaibo (Segovia), obtuvo el primer...
Verema.
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Verema.
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Verema.
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Almolo.
Esta semana pasada (del 15 al 20 de septiembre) se ha celebrado el Valencia Gelato Week www.gelatoweek.es/2026/valencia/. Una interesante propuesta en la que podías disfrutar de 5 heladerías repartidas por diferentes barrios de Valencia probando 2 o 3 sabores en cada heladería previa compra de...
Verema.
La cuarta edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo ya está en marcha. La cita nacional especializada en vinos espumosos celebrará su nueva edición el próximo 26 de octubre de 2026 en Valencia, en el marco de Gastrónoma, una de las grandes convocatorias gastronómicas profesionales del...