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Etiqueta "vinificación": 1 resultados

Singular Wine: La Aventura Comienza

  Singular Wine: La Aventura Comienza   Como supongo que muchos de los veremeros sabréis Singular Wines ha becado a dos foreros de Verema que forman equipo conmigo en la maravillosa aventura de diseñar un vino. Se trata de Aurelio Gómez-Miranda, G-M. en Verema y Jesús Troya, terili en Verema. El proyecto, al que hemos llamado, Veremacom, ha comenzado

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ACorlop. La agricultura biodinámica en la viticultura ha emergido como un enfoque innovador que no solo promueve la sostenibilidad ambiental, sino que también busca mejorar la calidad y la singularidad del vino.

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Vinificación en blanco sin desfangado

Montonec. Muy buenas, No se me ha hecho el desfangado, y ha empezado a fermentar el mosto, para clarificarlo, espero que fermente y entonces voy aplicando frio y

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Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado

Montonec. Muy buenas, Normalmente, prenso el vino negro, una vez ha acabado de fermentar(991/992). Pasa alguna cosa si lo prenso cuando no ha acabado y está por ejemplo

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