Dentro de las diferentes clasificaciones del vino que existen podemos encontrar una dependiendo de la protección a la que los vinos están sujetos bajo diferentes normativas y leyes. Podemos encontrar 6 clases de vinos.
Existen muchos tipos de copas en función de su material o superficie. La copa aconsejable debe ser lo suficientemente grande como para dejar espacio para el que el vino puedo moverse mejorando así su aroma y sabor, dependiendo del tipo de vino.
Los vinos de Jerez varían mucho en cuanto a intensidad y registros dependiendo de la variedad de uva utilizada y el tipo de crianza empleada. Del vino fino al vino oloroso, hay un mundo. ¡Descúbrelo!
Cada año se descubren más países productores de vino. Por ejemplo, ¿sabías que hay viñedos en el desierto del Gobi? No hay duda que existen regiones vitivinícolas muy interesantes, pero sólo hay 10 países produciendo el 80% del vino en el planeta.
Una obligación para los productores españoles a explorar los mercados exteriores es una producción nacional exuberante respecto al consumo interno de vino que está en caída vertiginosa, inferior a la de Francia e Italia.
No recogemos todos los existentes ya que la lista sería innumerable, pero esta lista engloba algunos de los mejores festivales del vino del mundo, destacados bien por su antigüedad, popularidad o por la asistencia del público.
El valle del Mosel es de sobra conocido, además de por la Riesling, por grandes bodegas que saben elaborar grandes vinos con ella, como por ejemplo Dr. Loosen, Egon Müller o Prüm. También hay bodegas de mucho menor tamaño que nada tienen que envidiarles.
¿Quién de nosotros no se ha preguntado en alguna ocasión la diferencia que existe entre un vino con crianza, de reserva y gran reserva? ¿Se sigue utilizando este sistema de clasificación de los vinos?
El pasado 12 de diciembre tuvimos una cata virtual en Verema con el cava Jaume de Codorniu Gran Reserva 2008. Pudimos disfrutar de un directo con el enólogo de Cavas Codorníu, Bruno Colomer. Os dejamos la grabación del vídeo, ¡no te lo pierdas!
El vino rosado muchas veces puede dar pie a confusiones dependiendo de su método de elaboración, de vinos rosados a claretes, hay un mundo enorme. ¡Descúbrelo!
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