Blog de Verema.com

Los pasados días 19 al 21 de junio tuve la suerte de visitar la zona de O Ribeiro en un viaje de campo para conocer más de cerca la citada zona. Llegué al aeropuerto de Vigo la tarde/noche del lunes 18 de Junio para poder participar en la mañana siguiente en la cata de elección de los mejores vinos de la D.O. Ribeiro.

Los días 4 y 5 de junio los vinos de la Denominación de Origen Rueda de más de 35 bodega adscritas a esta DO se dieron cita en Granada y Murcia, respectivamente, para que cerca de 1.000 profesionales del sector (restauradores, sumilleres, tiendas especializadas), medios de comunicación, consumidores especializados y aficionados en general. Verema.com fue la organizadora del evento.

Detrás de los vinos de Belondrade no esperemos encontrar la tipicidad de un vino de Rueda, detrás de los vinos de Belondrade encontramos la lectura que Didier Belondrade y su equipo técnico hacen de la verdejo, de los suelos en los que se asientan sus viñas y de su gran conocimiento y experiencia del trabajo con la madera

Más del 30% de descuentos en una serie de productos destacados. Vinos de máxima calidad al mejor precio, lotes exclusivos, superofertas con TODO INCLUÍDO ¿Te vas a perder esta oportunidad por tiempo limitado?

SingularWINE ofrece a las bodegas un paso más en el Marketing experiencial y, al amante del vino, nuevas formas de profundizar en los procesos enológicos. Brinda un servicio innovador a las bodegas y una experiencia extraordinaria al usuario. ¿Te atreves a descubrirlo? Te lo presentamos

Verema.com ha llegado a un acuerdo de colaboración con Restalo para facilitar la reserva en Restaurantes. Para animaros a que probéis lo fácil y ventajoso que es hacer una reserva de mesa online todas aquellas reservas que se realicen hasta el 2 de diciembre de 2011 sortearemos diversos lotes de 3 botellas de vino seleccionadas por el equipo de Verema.com.

Al final del primer artículo de esta serie, comentábamos como en el interior de la bodega, y en concreto durante la maceración, el mosto reposaba con los hollejos, cediéndole éstos su materia colorante o pigmentos (fundamentalmente antocianos en uvas tintas y flavonoles en uvas blancas). Proceso en el que se daban, básicamente, dos reacciones complementarias: la polimerización y la copigmentación.