Existe una problemática de limitación del suelo mallorquín que hace que cada pequeña bodega familia que sobreviva sea motivo de alegría. Esta explotación familiar inició su andadura en 1979, pero no será hasta 1999 que se inicia la construcción de la bodega de Ses tres Ermites (Las 3 Ermitas) dentro de la finca de 5 hectáreas de Son Fangos, cerca de Manacor, entrando dentro de la denominación de
Verema.
Dentro de la Experiencia Verema Mallorca pudimos disfrutar de una interesante cata protagonizada por la denominación de origen Balear Pla i Llevant, dirigida por la sumiller Giorgina Scaramella.
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